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自热小火锅能吃吗?安全吗?是怎么加热的呢?
来源:未知作者:admin日期:2020/05/12 16:58浏览:
火锅在全国都算是一种备受欢迎的食物了,约上几个朋友聚在一起吃上一顿火锅,别提多惬意了,火锅也成了聚餐聚会的首选了。虽然火锅这么受欢迎,但在家里吃火锅的还是比较少见的。一是家里没有好的火锅底料煮不出来那个味道;二是在家里煮火锅比较麻烦,没有专门的火锅设备等。更别说一个人想在家里吃个火锅更是难上加难了!

2017年自热火锅出现在了某宝上,仅在2017年11月某宝就卖出了400多万盒自热小火锅;自热小火锅也出现在了淘宝官方评选出的“2017淘宝时代宝贝”中。自热小火锅这么“热”,原因也显而易见了,方便快捷的食用方法、大众的价格等。
自热火锅健康吗?能吃吗?
正如专家所说,像自热火锅这样的自热食品并不是新鲜的东西,比如好多年前都出现过的自热饭其实也是一样的原理。
但是追根溯源,自热火锅还是来自于军事自热口粮的演变。例如在上个世界60年代,欧洲人就利用生石灰加水做成加热工具,而自热食品的真正投产确实在上个世界70年代的美国,主要用于部队野战口粮。很长一段时间,自热食品都主要是用于军队,并且是按照一定的标准保质保量的生产。

在之后的演变中,这项技术也被用到了民间的食品行业,催生了我们所见到的自热米饭以及正流行的自热火锅。所以自热火锅还是比较健康的,当然这里的健康的是只正规厂家生产的,经过各项安全检查的,一些不小作坊生产的三无产品就不能保证了!
自热小火锅是怎么加热的呢?
自热小火锅盒子下面都有一个加热包,这个发热包里面装的是一些化合物,当这个加热包再加入了水之后,铝化合物在和水反应之后,就会产生大量的热,因为这种反应也会产生氢气,所以在使用这种自热小火锅的时候,一定不能见明火,而且要注意通风,在加热的时候温度最高可以达到105度左右。

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方便食品|
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