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让绵阳人魂牵梦萦的那碗粉
来源：未知作者：admin日期：2020/09/19 16:22浏览：
嘿！早上吃啥子喃？
走！嗦米粉切！
走安！老板，冒二两米粉，
要红汤牛肉的，加点干笋子、干海带…
伴随着一阵阵的吆喝声，
绵阳的各个米粉儿店开始热闹起来！
作为一个老绵阳人，
嗦米粉早已成了一种习惯！
一天不嗦，想它，
一周不嗦，想它，
一个月不嗦！想得不得了！
在绵阳，不管哪个踏踏的米粉店，生意都火爆得很！
你要是因为睡懒瞌睡切晚了都没得位置，
然而，这都影响不了绵阳人吃米粉儿的热情！
一言不合端起碗就在路边边上开嗦了！
绵阳米粉
绵阳米粉比粉丝还细，也是不用煮，裹一把粉倒入竹丝篓子，用滚汤冒两哈就装碗，然后再舀入绍子汤头。红汤米粉的浓烈火辣、清汤米粉的鲜美浓香以及融汇两种风味的对浇米粉，无论哪一种米粉都有其独特的魅力，并成为绵阳人一天味觉的开端。
绵阳米粉的精华全在绍子汤头里，基本不用再调味，麻辣鲜香，最后加上豌豆、海带丝，酸菜、折耳根、葱子、香菜…huo到粉吃别有一番滋味。
吃米粉小贴士
吃红汤米粉，我有个话一定要讲！豆浆是标配，咳嗽请谨慎！那浮在表面的红油真不是你惹得起的，稍不注意，呛得你鼻子眼泪一起流，到时候莫哭到说我没告诉你啊！
要是不吃辣子的，
让老板给你，冒一碗鸡汤的，
那味道也是不摆了！一个字“鲜”，不想说话，只想嗦米粉！
那绵阳米粉那么多，到底该选哪家？
当然“今日头餐”
每天第一顿依旧这碗粉
“细粉一篓，酱汤一勺，
起汤中佐食为码，浇之而食；
无渣而汤清；粉韧而顺滑；
味浓而码香”；
米粉柔韧细腻，酱汤麻辣鲜香，浇头实在丰富；
看一眼，一见钟情；
挑一筷，心动不已；
吃一口，满是幸福！
再配上一个鸡蛋，那感觉简直不摆了！
绵阳人秒懂！
这就是今日头餐，新的时尚场景；
“新与旧”的重叠场景将是你
全新的“种草之地”：早餐也可以也轻奢；
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绵阳米粉|
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